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新会的陈皮,哪里的好

陈皮问答 2021年09月10日 17:26 871 陈皮的作用

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随着社会的发展,生活水平质量的提高,好多人都开始注意了养生,而陈皮极好的功效,一眼就受到了人们的喜爱,需求的增加,出产陈皮的产地逐渐也增多,但是要说最好的当然就属广东新会,但是大家知道新会的陈皮,哪里的好吗?今天就让小编带大家一起来看看。

新会的陈皮,哪里的好

每年10月起,茶枝柑成熟,是新会柑丰收的季节,农民开始收柑剥皮晒陈皮。此时处处果皮满地。路头街边,成千上万的三瓣柑皮密密麻麻地一只挨着一只,懒洋洋地“晒太阳”。这番独有的“季节性”景象在会城街道茶坑、东甲、天马等村以及古井、崖门、双水等环银洲区域,早已“见怪不怪”。

新会种植果柑的的历史已超千年,而加工陈皮的历史也超过700多年。数百年来,正宗的新会陈皮,依然是要在“街边晒”的才是最好。“只有‘生晒’的陈皮才是最好的。

新会里,哪里的陈皮好

东甲村

东甲原枝柑源于新会大红柑原始品种,是正宗原种圈枝柑,是新会大红柑的极品。清朝新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。素有”东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金“之称。以东甲原枝柑制作的陈皮,真正传承了正宗新会陈皮特有的陈香、醇厚本性,无论食用和药用价值都为极佳,堪称新会陈皮之臻品。

梅江村

则是新会茶枝柑的著名产区,素有”柑之乡“的称誉,这里出产的柑果有光泽、口感清爽、质量特别好,一直颇具名气。当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。种出的柑果有光泽,质量特别好,名气一直很大。

柑果特点:果皮油亮且厚实,有特殊的浓郁的果木芳香。

天马村

被评为广东省最美的生态乡村,著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此,更显天马生态环境的得天独厚。

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。

茶坑村

传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔,就在茶坑。当中还有著名的景点梁启超故居。这里是潭江与西江支流交汇的地带,来自潭江、西江的丰富有机淡水资源和来自南海的含有丰富镁盐、钾盐等矿物质元素的海水不断相互补充,使得周边水系形成多种矿物质元素和丰富微生物的特殊灌溉用水,同时该地带气候为典型海洋性亚热带季风气候,气候怡人,热量充分,阳光充足,雨量充沛,无霜期长,无可否认堪称为不可复制的优质茶枝柑产地。

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