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新会的陈皮，哪里的好
陈皮问答
2021年09月10日 17:26 849
陈皮的作用
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随着社会的发展，生活水平质量的提高，好多人都开始注意了养生，而陈皮极好的功效，一眼就受到了人们的喜爱，需求的增加，出产陈皮的产地逐渐也增多，但是要说最好的当然就属广东新会，但是大家知道新会的陈皮，哪里的好吗？今天就让小编带大家一起来看看。
每年10月起，茶枝柑成熟，是新会柑丰收的季节，农民开始收柑剥皮晒陈皮。此时处处果皮满地。路头街边，成千上万的三瓣柑皮密密麻麻地一只挨着一只，懒洋洋地“晒太阳”。这番独有的“季节性”景象在会城街道茶坑、东甲、天马等村以及古井、崖门、双水等环银洲区域，早已“见怪不怪”。
新会种植果柑的的历史已超千年，而加工陈皮的历史也超过700多年。数百年来，正宗的新会陈皮，依然是要在“街边晒”的才是最好。“只有‘生晒’的陈皮才是最好的。
新会里，哪里的陈皮好
东甲村
东甲原枝柑源于新会大红柑原始品种，是正宗原种圈枝柑，是新会大红柑的极品。清朝新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。素有”东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金“之称。以东甲原枝柑制作的陈皮，真正传承了正宗新会陈皮特有的陈香、醇厚本性，无论食用和药用价值都为极佳，堪称新会陈皮之臻品。
梅江村
则是新会茶枝柑的著名产区，素有”柑之乡“的称誉，这里出产的柑果有光泽、口感清爽、质量特别好，一直颇具名气。当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。种出的柑果有光泽，质量特别好，名气一直很大。
柑果特点：果皮油亮且厚实，有特殊的浓郁的果木芳香。
天马村
被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。
天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。
茶坑村
传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。当中还有著名的景点梁启超故居。这里是潭江与西江支流交汇的地带，来自潭江、西江的丰富有机淡水资源和来自南海的含有丰富镁盐、钾盐等矿物质元素的海水不断相互补充，使得周边水系形成多种矿物质元素和丰富微生物的特殊灌溉用水，同时该地带气候为典型海洋性亚热带季风气候，气候怡人，热量充分，阳光充足，雨量充沛，无霜期长，无可否认堪称为不可复制的优质茶枝柑产地。
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