五年的陈皮陈化五年相当于十年吗

陈皮问答 2021年09月13日 17:37 732 陈皮的作用

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五年的陈皮陈化五年想当于十年吗？相信大家都有这个疑问，按这么说的话，假如买了五年的陈皮，我们在存储五年，就是十年，也相当于十年，有人就好奇了那这样跟之前买十年的陈皮有什么区别吗？其实是有区别的，在效果和价值上会有很大的相差。下面就让我们一起来看看为什么会这么说吧。

五年的陈皮陈化五年相当于十年吗

我们知道，陈皮是越陈越好的，但是我们也要知道，陈皮在不算的条件陈化，效果是不同的。因为不同的地方，水土、温度、湿度、光照等等各种条件都是不一样的，所以陈皮在陈化过程中的变化也不是一样的。

比如其他条件相同的情况下，放在密封玻璃瓶中和放在麻袋中陈化效果就不同。密封的情况下，空气不能流通，陈化速度会变慢。

另外，新会陈皮的陈化时间一般说的是在新会本地的陈化时间。新会做陈皮已经有数百年的历史，当地有独特的陈化方法，仓库、翻晒频率，当地的气候条件等都是当地独特的，而其他地方的条件并不相同，甚至相差很大，所以自己买回来的5年陈皮继续陈化5年，和直接从新会买的10年陈皮是肯定不一样的。

而我国南北气候相差非常大，如果从新会买的陈皮，放在气候更加寒冷的东北那边去陈化，效果和气候温暖的广东相差肯定是天壤之别了。

所以，同样是十年陈皮，效果也可能完全不同。我们平时所说的时间，仅仅只是个时间概念，与其效果绝对不是完全成正比的。

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