陈皮如何使用养生

陈皮问答 2021年09月29日 17:25 530 陈皮的作用

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陈皮，相信不了解的人们应该也都听说过，在生活中还是比较常用的，它无论是在用途，作用、功效等等一系列等方面都有其好处，当然也包括我们今天要提到的养生，那么如何使用陈皮才能更好的体现养生这一作用呢。

陈皮如何使用养生

入茶

泡茶，这是使用陈皮最简单的方法之一，也是人们最喜爱的，很多的人们平常都喜欢用陈皮泡水或冲茶，会对人们的身体起到一定的作用，就像人们体内的湿气，会帮助我们慢慢的去除掉。

不过上了年份的老陈皮本身芳香度较高且有药味，会盖过茶的味道，一般和熟普搭配味道最好。

陈皮和老乌龙搭配起来也很不错。和熟普一样，老乌龙随着时间的作用，香气较沉，更多的是品味圆柔稠滑的茶汤。而有了陈皮的调和，茶吸附了果香，清新的柑皮味增添茶香中的芬芳，口感更加醇厚滑爽，回味甘甜，喉间也有清新的余韵。

煲汤

汤，大家应该在陌生不过了，无论在哪个季节、或者是胃不太舒服，都会喝汤来缓解，但是在汤里加上陈皮大家应该都没试过吧，无论是美容养颜的猪脚汤还是大补的老鸭汤，都可以加一味陈皮，不仅养身，而且口感会更惊艳。

另外，做甜汤的时候放一点陈皮进去，或者用适量的陈皮和老南瓜一起熬成南瓜羹，不仅滋阴润肺健脾还能令人食欲大振。陈皮的使用频率之高，简直到了“宠溺”的程度。

其实陈皮的药理不用过多赘述，名医张仲景就将陈皮入药做成“陈皮半夏汤”，用来化痰、改善脾胃之湿气；李时珍也说过陈皮是理肺健脾的良药之类的云云。

入菜

“除了炖汤，我们做肉丸、蒸鱼时也会放，反正就是处处都能用到陈皮。”编辑的一位东莞朋友在说到陈皮时如数家珍。而像他这样的陈皮爱好者，在广东地区遍地都是。

如果您是对美食有着极致追求的土豪，做肉菜的时候也可以加入少量陈皮，不仅去腥还能解腻，肉质也会更鲜美。

其实，现代科学检测技术也为陈皮做了充分的背书。实验数据表示，陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道、内分泌、抗癌、抗衰老、养颜美容、营养补虚方面的确具有很好的药理作用，可以说是无副作用的纯天然功能性食品。

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多少年份的陈皮药性和效果更好呢