陈皮泡茶为什么不把内囊刮掉呢?这是很多人的疑问,因为在一些陈皮的食用方法教程中,做菜或者炖汤时,都会要求把内囊刮掉。内囊会带有苦涩味,为什么我们泡茶却...
三年的陈皮和五年的陈皮在药效上有什么差距吗
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
陈皮,陈久者良,陈化的时间越长,它的价值就越高,所体现的效果就会越好,大家也可能都看见了,不同年份的陈皮之间的价值也是有一定的差距的,一般年份越长的价格就会越高,那么对于刚成的陈皮和陈化了五年的陈皮,它们在药效上有什么区别吗?
陈皮三年与五年药效有差别吗
会有一定区别。
一般来说,陈皮越老,其药用价值可能是越高,但是如果是作为一种中药,并不是年份越高越好,因为如果时间太长的话,可能还会导致陈化作用太久,而导致失去了陈皮的药效,所以在适度的时间里才有比较的意义。
不过一般五年的陈皮会比三年的陈皮药效要好一点,因为经过陈化作用之后,陈皮中所含有的挥发油含量大为减少,气味会变淡,但是而黄酮类化合物含量会相对增加,药用价值就会上升,而如果是年份不高的陈皮的话,其中含挥发油较多,香味会比较浓,药效会差一点,而且越陈的皮,一般会越薄,这样才会留下足够的有价值的成分,水分和糖分的含量减少了许多,药用价值会更高。
陈皮多少年的好
一般是越久越好,越久各方面的价值也就越高。
如果只是用来日常做菜或者煲汤的话,可以选用5年以下的陈皮,因为这时候的陈皮还没有具体陈化,味道还比较冲,会有酸涩感,如果是和汤汁一起煮的话,可能味道不会很明显,但是不适合用来泡茶,因为口感不会很好。
如果是5年以上的陈皮的话,则可以用来泡茶,而且味道十分香醇,回味无穷,因为此时陈皮已经经过足够的陈化,果酸味已经渐渐退去,产生了比较醇厚的陈香,泡茶喝更有一番风味。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
- 详细阅读
- 详细阅读
-
陈皮的寿命由什么决定详细阅读
陈皮,大家应该都听说过,它是由柑橘皮晒制而成的成熟性果皮,具有健脾养胃、促进消化、止咳化痰等功效,相信好多人在购买陈皮都会习惯性的看看保质期,但是大家...
2023-09-20 1427 陈皮陈化
- 详细阅读
- 详细阅读
-
陈皮和碧螺春能一起泡吗详细阅读
我国的茶叶种类是非常丰富的,很多茶叶类型中有很多具体的细分茶叶,比如绿茶中有西湖,龙井,毛尖,碧螺春这些,之前我们说了西湖龙井,与陈皮搭配是非常合适的...
2023-06-06 773 陈皮泡茶