作假年份的陈皮有些可以食用，但是有些是不能食用的，所以他们是否能够食用并不是看他们有没有作假？而是看他们的作假方式是否会影响我们后续的食用，倘若是比较...
陈皮鲫鱼汤的做法和功效
陈皮食补
2021年11月23日 11:46 1259
陈皮的功效
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陈皮就是经过加工以后的橘皮，其实它是有着药用和食用双重作用的食材。不仅可以入药治疗疾病，还可以食用。陈皮跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳。介绍一下陈皮鲫鱼汤的做法和功效。
陈皮鲫鱼汤的做法
所需材料：
鲫鱼300克、陈皮5克、砂仁4克、姜片适量、葱适量、盐适量、鸡精适量做法：
1鲫鱼宰杀洗净，砂仁打碎，陈皮浸软切丝。
2锅内注油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄。
3瓦煲加适量清水，放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼，小火煲2小时后加入砂仁稍煮，加盐、鸡精调味即可。
营养价值：
蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁。
适宜人群：
一般人群皆可食用，阴虚有热之人、肺结核、支气管扩张、干燥综合症等症不宜食用。
陈皮鲫鱼汤的作用和功效
陈皮性温；味苦、辛；归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
砂仁具有行气调中、和胃醒脾、理气安胎的功效。临床用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠期间胎动不安等。
鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。
陈皮鲫鱼汤是一道养生汤，具有健脾行气、利水消肿、清心润肺、补虚和胃的功效。
这样的一道汤品可以有很好的健脾胃的作用，同时也可以提高体质和免疫力，对于清热解毒利尿消肿有好处，同时也可以有消食的作用，对于促进新陈代谢有帮助。
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标签： 陈皮食疗
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