我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，但究竟该怎么吃效果才好呢？ 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外，还能制作一些陈皮美食进行食疗，比如今...
山楂陈皮粥的做法和功效
陈皮食补
2021年11月30日 13:30 1265
陈皮的功效
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山楂陈皮是常用的一种中药材，二者一起制作而成的山楂陈皮粥将山楂和陈皮在粥中融合，不仅味道酸酸的，还有带有陈皮的香气。食用山楂陈皮粥还具有保护血管管，降脂降压的功效。
山楂陈皮粥的做法
食材：
大米200克、山楂100克、陈皮适量、冰糖适量。
做法：
1、首先把大米淘洗干净，浸泡1小时，捞出沥干水分，备用；陈皮洗净，切成末，备用；山楂洗净，切片，备用。
2、把浸泡好的大米和切好的山楂片一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后加入陈皮末，转小火慢慢熬煮。
3、待大米熟烂时，加入适量的白糖，搅拌均匀后盛出即可。
山楂陈皮粥的功效
1、提高消化功能
因为陈皮中含有丰富挥发油，而山楂中则含有大量的脂肪分解酶，这两种食材一起泡水喝，能促进肠胃中消化液分泌，并能缓解人体脾胃虚弱和食欲不振，同时也能加快身体，肠胃中食物的消化与吸收。
2、预防高血脂
山楂和陈皮都能加快人体内脂肪和胆固醇分解与代谢，同时能抑制人体内胆固醇合成，两者搭配可以净化血液，降低血液粘稠度，对稳定血脂有很大的好处，生活中那些患有高血脂的人群，及食用山楂陈皮粥，还能让血脂慢慢恢复正常。
1、美容养颜
山楂和陈皮搭配在一起食用，具有超强的排毒功效，可以促进人体内部循环，而且能加快毒素排出，能抑制人体内氧化反应产生，可以减少身体的自由基的数量，能在提高人体抗病能力的同时，起到滋养肌肤和淡化色斑的重要作用。
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