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陈皮年份怎么计算?出乎你预料!

陈皮年份 2022年01月13日 16:30 43 陈皮的功效

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  一直以来,在人们的认知里,陈皮的年份越高功效和营养价值就越高,从而价格也就更高。但是你知道陈皮的年份是如何计算的吗?很多人会说那不就是从陈皮被晒干保存起来的时候开始算起吗?但是,实际上事实却并非如此,没有你想的那么简单。陈皮年份的计算方式其实有很多,即使是同一年产的陈皮,不同的计算方法陈皮的年份就是不一样的。


  许多购买过陈皮的人们可能也发现了,市面上卖的陈皮,即使同一年份的陈皮价格也是相差非常的大。大多数人会认为可能是品种不一样,又或者是商家故意哄抬价格。然而实际上也可能与陈皮年份的计算方式不同相关联。同样是二十年份的陈皮,实际上可以相差好几年。


  那么,陈皮年份究竟是怎样计算的呢?下面小编列举几个陈皮年份的计算方法供大家参考。

陈皮年份怎么计算?出乎你预料!

  陈皮年份的几种计算方法:


  1、真实年份计算法


  这种计算方法就是大家通常认为的,就是从采摘果实制作陈皮开始算,比如2020年12月采摘晾晒的陈皮,到今年2021年12月,就算是一年。


  2、虚岁年份计算法


  这种计算方法就和我们平常说的年龄的虚岁的说法差不多。这种计算方是从茶枝柑开花结果的时候开始算的,等到当年12月份采摘果子制作陈皮的时候,已经算是一年了。比如同样是2020年12月采摘的果子,到2021年12月,就算是两年的皮。因为采摘的时候,果子就已经在果树上生长了一年了。


  3、连岁年份计算法


  这种计算方法更加夸张,是把茶枝柑果树的树龄都计算进去,比如一棵茶枝柑已经生长了10年了,那么2020年12月采摘的果子制作的陈皮,到2021年12月,就等于10+1=11年,也就可以号称11年陈皮。


  可能很多人会对于连岁年份计算法大为吃惊,觉得这也太夸张了,那是不是说我等到茶枝柑张到一百年再去采摘就可以说是百年陈皮了?未免也太扯了!会有人这么做吗?


  但是事实上,这种陈皮年份计算方法,也是有依据的。柑树的树龄对陈皮后期陈化的影响也占一定比例,树龄的基因会影响到出品的柑皮,老柑树的柑皮营养充足,后期陈化药效比新树皮的强,所以老树柑皮又要比新树的柑皮价格要高很多。


  不过一般也不会有人等茶枝柑长到很高的年份再去采摘去冒充什么百年陈皮、数十年陈皮,因为光是等待树长大就要花费那么长的时间,商家怎么可能有那么多精力和金钱去等待和浪费,因此第三种年份的计算方式用的人也不是很多。而且这样抬高年份的方式的陈皮还是与正常年份的陈皮有所区别的,消费者也是能轻易看出的,大家也不必过于担心。


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