最近有朋友反映，喝了陈皮以后陈皮肚子咕噜响还出现了放屁行为，所以比较担心，但其实对于吃陈皮所导致的这一点，是正常的我们不用过多的担忧。 吃了...
陈皮白菜煲牛肺，肺虚咳嗽者必喝！
陈皮食补
2022年02月26日 22:24 1514
陈皮的作用
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陈皮不但甘香醇旧，令齿颊留香，还可以除腥膻。无论蒸鱼、蒸肉、炖品、烧汤、甜品、酱料等，陈皮都可以放入其中。陈皮的食用方法有很多，用陈皮烹饪美食也是陈皮的食用方法之一，今天来为大家介绍陈皮白菜煲牛肺的做法。
陈皮白菜煲牛肺的做法
食材：牛肺 1000 克、白菜 1500 克、蜜枣 10 克、陈皮 10 克、姜 50 克 、盐 6 克、酱油 10 克。
做法： 1. 先将牛肺用水灌净；白菜洗净切小薄块。 2. 将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等各原料放在瓦煲里，注入开水 2500 克，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起。 3. 将白菜等放在碟中，再将牛肺切为件，放在白菜面上，用精盐、浅色酱油调味，用汤窝盛着牛肺一起上席便成。
陈皮白菜煲牛肺的营养价值
陈皮是一味中药材，还是日常生活中常用的食材和调味品，陈皮具有药食同源的称号，陈皮和牛肺一起烹饪，可以去除牛肺的腥味，也可以提鲜，而且陈皮还具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效。
在冬天，白菜是北方人最为常见的一种蔬菜，白菜的营养价值很丰富，白菜可以清热利湿、凉血解毒、养胃生津，对于上火因素导致的口臭、口干等症状有很好的辅助治疗作用，还可以增强免疫力。
猪肺经常被用来煲汤，如果适当食用猪肺汤有很好的补肺止咳、止血的作用。对于缺铁性贫血的患者，如果适当喝猪肺汤补充铁元素，在纠正和缓解缺铁性贫血方面的作用也非常明显。
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