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椪柑能用来制作陈皮吗?

陈皮问答 2022年03月12日 16:07 900 陈皮的作用

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众所周知,陈皮是由橘皮制作而成的,陈皮食用对于人体的健康好处多多,能促进消化、降逆止呕、燥湿化痰、降血压等等,由于陈皮有诸多的好处,所以有许多人想在家制作陈皮

日常生活中我们常见的柑橘类的水果有很多种,比如砂糖橘、沃柑、蜜柑、椪柑等等,一般而言柑橘类的水果皮都可以用来制作陈皮,而且制作的方法也比较的简单。

椪柑是柑橘家族的重要成员,很多人都喜欢吃椪柑,其味道十分的甘甜可口,含有的营养成分也比较的多,而且食用之后还具有缓解疲劳、降低胆固醇、美容护肤、健胃消食等等功效。

椪柑能用来制作陈皮吗?

椪柑能用来制作陈皮吗?

椪柑的果实较大,呈球形,果皮较粗厚,表面凹凸不平,而制作陈皮对于其柑果皮是有一定的要求的,并不是所有的柑皮都能够用来制作陈皮,尤其是只有茶枝柑才可以用来制作新会陈皮

一般来说在制作陈皮的时候需要使用比较薄的果皮,而椪柑皮的表面十分粗糙,果皮较厚,其中含有较多的挥发油成分,是不适合用来制作陈皮的。较厚的果皮不利于晒制,而且在后期的陈化过程中含有的水分比较的多,很容易造成发霉和虫蛀。

如果要想用椪柑制作陈皮也是可以的,但是不能够用来入药,而且如果要用来制作陈皮的话一般要陈化隔年之后才可以用来泡水喝,因为柑皮表面含有的化学成分比较的多,用来泡水喝的话会引起腹泻等症状的发生。

椪柑皮经过晒干后制作成的陈皮主要是用于食用,对于人体来说也同样具有理气健脾、止咳化痰、健胃消食的作用,但是不能当做药材食用,是不符合中药材的特性的。

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标签: 自制陈皮 陈皮制作原料 陈皮的制作

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