鲜柑橘皮也有陈皮的药效？

陈皮问答 2022年03月18日 16:00 597 陈皮的作用

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

陈皮不仅是一味中药材，陈皮更是有着药食同源之用，拥有极为丰富多彩的食疗文化，可以用来制作很多的膳食。陈皮具有很高的药效，能够理气健脾、燥湿化痰、降血脂等等，对身体健康的好处不容小觑。

食用过陈皮的朋友都知道陈皮是由橘皮制作而成的，很多人会将陈皮完橘子皮晒制干燥之后用来泡茶或者是入膳，但其实这样的做法是很不健康的，因为橘子皮并不是晒干之后就能用来制作陈皮的。

鲜柑橘皮也有陈皮的药效？

一些人觉得陈皮是由橘子皮制作而成的，所以就会把鲜柑橘皮当做陈皮来食用，尤其是用鲜柑橘皮来泡水喝。新鲜的柑橘皮是不能用来泡水喝的，就算是晒制过的也是不行，因为还会有农药的残留，用来泡水喝农药会融化的水里，饮用之后会不利于身体健康。

鲜柑橘皮是不具有陈皮的药效的，中药陈化是一种独特的药材处理方法，而柑橘皮也是需要经过陈化之后才能够具有陈皮的药效，在陈化的过程中含有的有益物质会增加或者减少，使其具有中药的药性。

晒过的柑橘皮，会随着存放时间的增加，陈皮中的挥发油会减少，有益物质增加，性质趋于温和，药效开始显现，随着存放时间的增加，陈皮会越甘、香、醇，药用价值也更高，经过陈化和晒制之后的柑橘皮才能够称之为陈皮。

在日常生活虽然可以在家制作陈皮，但是柑橘皮晒制之后需要陈化三年以上才会有陈皮的药效，在此期间需要经常检查，否则陈皮就很容易发霉和虫蛀，想要保存数年是很难的一件事情，所以还是最好到药店进行购买。

免费试喝：加微信 nkk3296 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

陈皮存放有讲究，不能放在这些地方保存！