陈皮腊味糯米饭的做法和营养价值

陈皮食补 2022年03月21日 11:53 1072 陈皮的作用

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每天来点陈皮，生活或能少一份疾病，多一份健康。陈皮除了能当药材之外，还可以用来泡茶品饮，而且陈皮在食材上也是调味的好帮手，可以具有提鲜去腥、解腻增味的作用，可谓是好处多多，今天来介绍用陈皮制作而成的美食，陈皮腊味糯米饭的做法，可以起到养生的作用，十分的健康。

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陈皮腊味糯米饭的做法

材料：糯米60克、大米40克、腊肉40克、腊肠2条、香菇5朵、虾米25克，陈皮丝3克，葱少许，生抽、盐少许做法：

1、糯米提前浸泡30-60分钟，与大米搅拌均匀，捞起备用；2、香菇、虾米、陈皮丝洗净后，用水泡软备用，泡好的香菇去蒂切丁；3、陈皮丝加入糯米中，隔水蒸20分钟左右取出来待用；4、腊肠和腊肉切丁，放到锅里翻炒至出油，再加入下香菇、虾米翻炒；5、加入蒸好的陈皮糯米饭，炒散，与其他材料炒均匀；6、加入2汤匙酱油和少许盐，最后放入葱花简单翻炒后即可上桌。

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