陈皮玉竹银耳羹，帮你养阴润燥！

陈皮食补 2022年03月26日 11:50 773 陈皮的作用

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提起来陈皮，相信很多人都不会陌生，有些人会经常食用陈皮或者是会保存一些陈皮在家中。陈皮是养生的食材和药材，除了入药之外，陈皮还能够用来入膳，陈皮是可以制作成膳食，可以在煲汤、煮粥、炒菜、炖肉的时候都加入一些陈皮。

陈皮可盐可甜，不仅能够用来炒菜，陈皮其实还可用来制作甜品，比如陈皮炖雪梨、陈皮银耳羹、陈皮红豆沙等等，今天来为大家介绍陈皮玉竹银耳羹的做法，可以很好的滋补我们的身体。

陈皮玉竹银耳羹，帮你养阴润燥！

陈皮玉竹银耳羹的做法

准备食材：陈皮5克、银耳20克、玉竹10克、麦冬2克、雪梨片15克、百合10克、红枣2-4颗。

烹饪方法：1、需要将银耳用凉水浸泡，然后洗净之后去蒂，撕成小朵，然后备用。2、陈皮和其它的食材也需要稍微的浸泡一些，然后冲干净备用，也可以把枣撕开。3、将准备好的食材倒入锅中，然后加入适量的水进行炖煮，这也陈皮玉竹银耳羹就做好的。

陈皮玉竹银耳羹的营养价值

陈皮是很常见的药材，同时也是一味食材，陈皮的营养价值是比较高的，含有挥发油、黄酮类、生物碱、果胶、维生素C等有益成分，具有促进消化、美容养颜、理气健脾、美容养颜等等功效。

银耳在我们日常生活中是比较常见的，也具有药食同源的特点，银耳一般被用来煮粥或者是做糖水，食用银耳对于身体健康有很好的好处，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热的功效。

玉竹是一味中药材，是很难得滋补品，食用玉竹是可以治疗很多疾病的，而且还可以用于日常的养生保健，含有很多的有益成分，具有很好的养阴、润燥、除烦、止咳的功效。

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陈皮是什么，有什么作用？