陈皮是柑橘类水果的果皮，具有浓郁的香气和独特的口感。陈皮具有很高的营养价值，以及多种功效与作用，被广泛应用于脘腹胀满、食少吐泻、呃逆、寒痰湿痰、咳嗽痰...
2024-03-29 81 陈皮的营养价值
陈皮肉饼蒸饭，甘香美味！
陈皮食补
2022年03月26日 15:49 731
陈皮的作用
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陈皮的食用方法有很多，陈皮烹饪佳肴是比较常见的，在食用的时候可以将其切成丝配粥、蒸鱼、煮肉，也可磨粉放入佳肴中调，可以更好的和其它食材融合在一起，味道也很不错。
在日常生活中陈皮已经成为了家家户户必不可少的调味品，陈皮调味除了可以去腥、提鲜、增味之外，最主要的是可以起到养生保健的功效，今天来为大家介绍陈皮肉饼蒸饭的方法，制作方法十分的简单。
陈皮肉饼蒸饭的做法
材料：米饭150克，猪肉180克，葱花10克，盐、糖、花生油、生抽、生粉、胡椒粉、麻油、陈皮2克。
制作方法：将陈皮切碎备用；猪肉洗净，瘦肉沥干水分后剁成肉碎，肥肉切粒后冲洗片刻沥干水分，加入陈皮碎，以盐、糖、花生油、生抽、胡椒粉、生粉拌匀后做成饼状，放在就快蒸熟的米饭上，蒸至熟透后一同取出，淋少许麻油，撒葱花即成。
陈皮肉饼蒸饭的营养价值
陈皮具有药食同源的称号，不仅是一味中药材，还是必不可少的调味品，用陈皮来调味具有提鲜增味，解腻去腥的功效，陈皮对于身体健康也是大有好处的，可以理气健脾、燥湿化痰。
猪肉是我们日常生活中非常常见的肉制品，几乎每天都会摄入一些猪肉，猪肉的营养价值比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等等有益成分，可以改善贫血、补肾滋阴。强壮骨骼。
大米是我们经常食用的主食，是每天都需要大量进食的。大米的营养很丰富，含有B族维生素、碳水化合物、蛋白质等等有益成分，具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效。
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