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陈皮肉饼蒸饭,甘香美味!

陈皮食补 2022年03月26日 15:49 713 陈皮的作用

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陈皮的食用方法有很多,陈皮烹饪佳肴是比较常见的,在食用的时候可以将其切成丝配粥、蒸鱼、煮肉,也可磨粉放入佳肴中调,可以更好的和其它食材融合在一起,味道也很不错。

在日常生活中陈皮已经成为了家家户户必不可少的调味品,陈皮调味除了可以去腥、提鲜、增味之外,最主要的是可以起到养生保健的功效,今天来为大家介绍陈皮肉饼蒸饭的方法,制作方法十分的简单。

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陈皮肉饼蒸饭的做法

材料:米饭150克,猪肉180克,葱花10克,盐、糖、花生油、生抽、生粉、胡椒粉、麻油、陈皮2克。

制作方法:将陈皮切碎备用;猪肉洗净,瘦肉沥干水分后剁成肉碎,肥肉切粒后冲洗片刻沥干水分,加入陈皮碎,以盐、糖、花生油、生抽、胡椒粉、生粉拌匀后做成饼状,放在就快蒸熟的米饭上,蒸至熟透后一同取出,淋少许麻油,撒葱花即成。

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陈皮肉饼蒸饭的营养价值

陈皮具有药食同源的称号,不仅是一味中药材,还是必不可少的调味品,用陈皮来调味具有提鲜增味,解腻去腥的功效,陈皮对于身体健康也是大有好处的,可以理气健脾、燥湿化痰。

猪肉是我们日常生活中非常常见的肉制品,几乎每天都会摄入一些猪肉,猪肉的营养价值比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等等有益成分,可以改善贫血、补肾滋阴。强壮骨骼。

大米是我们经常食用的主食,是每天都需要大量进食的。大米的营养很丰富,含有B族维生素、碳水化合物、蛋白质等等有益成分,具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效。

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