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陈皮不同用途应该选择什么年份

陈皮年份 2022年04月25日 17:17 649 陈皮养之家

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都知道高年份的陈皮好,但是殊不知陈皮什么场合用什么年份的陈皮才会免去大材小用的苦恼,下面小编就来为大家讲解一下,各种用途下选择什么样年份的陈皮最好。

煲汤调味----建议选择3-5年的陈皮,这个阶段褪去新皮的青涩,酸,刺激之感,调味无疑是最合适的。

养生煮茶---建议10年-15年左右的陈皮,这时候果香褪去,沉香,yao香出现,内部含有的营养物质也是非常的丰富,性质稳定好存放

陈皮不同用途应该选择什么年份

经济收藏----建议选取5年以上的陈皮,没有新皮的水分那么大,内质也已经稳定,所以一年梅雨季节只要翻晒打理2次,就可以越陈越香,价值越来越高

投资收藏---建议选择稀缺高年份,好产区精品皮,需要注意的是要斟酌好年份的真实性,现在市面上造假的都不少,判断要根据相,形,气,味,价来衡量好,不要贪便宜,抱着侥幸心理,天上不会掉馅饼

以上就是关于陈皮用途选择陈皮年份的建议,皮友们可以选择最适合自己的。

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标签: 陈皮食疗

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