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假陈皮多不多?如何识别假陈皮

陈皮真假 2022年10月06日 16:10 761 陈皮养之家

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因为陈皮的药用价值和功效价值导致市面上出现了很多假的陈皮,造假商贩费尽心机就是为了弄出假陈皮牟取暴力,毕竟这年头哪里有钱可图人就往哪里去,造假陈皮这么多的情况下,皮友们购买陈皮的时候该如何识别呢?

陈皮造假骗术一:产地造假

陈皮分为川陈皮和广陈皮,其中又以广陈皮中的新会陈皮为最好,同时也是新会陈皮的价格最高,这种情况下,很多皮贩子会忽悠不懂行的人,用其他陈皮假冒新会陈皮,牟取高价。

如何分辨外地皮和新会陈皮呢

第一看皮形状,外地皮多为零碎,而新会皮多用三刀法或是两刀法开皮,果皮根基相连。

第二看油包,新会皮的油包非常密集,这是新会特有的茶枝柑的果皮,而外地皮果皮油包都没有新会陈皮的密集,他们没有新会特有的柑树所以用尽所能模仿也能被看破。

假陈皮多不多?如何识别假陈皮

陈皮造假骗术二:年份造假

新会陈皮存放的时间越久,果皮颜色插着棕红深棕红改变,这导致造假商贩用很多年份不到的陈皮,染色来达到陈皮颜色很深的感觉,以此来冒充年份高的陈皮。这种造假方式一般是普洱茶染色或是高温熏蒸。

年份造假的陈皮如何识别

看茶汤颜色,正常存放的陈皮冲泡的茶汤颜色泡茶煮水一般不会出现黑红感久煮才可能出现这种情况,可是造假皮由于染色,很短的时间茶汤的颜色就开始变深,这打眼一看就不正常。

闻气味辨别,年份短的陈皮的有柑果香气的,而存放年限很久的陈皮闻起来就不会有柑香,取而代之的是甘香,所以拿到陈皮的时候不妨闻一闻。

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标签: 假陈皮 陈皮造假

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