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市场上假陈皮都是怎么做旧的

陈皮真假 2024年01月31日 11:10 2017 陈皮的功效

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市场上有很多做旧的假陈皮,我们在购买的时候一定要分辨清楚,避免买到假陈皮。但有的朋友会问,市场上的假陈皮都是怎么做旧的,为什么不能买呢?下面为大家做详细的介绍。

假陈皮是怎么做旧的

 

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假陈皮做旧的方法有很多,比较常见的有硫磺熏蒸、普洱茶水煮、湿仓陈皮等等,下面是详细的介绍。

1、硫磺熏蒸假陈皮

陈皮是一种中药材,很多人对中药材的普遍认识是,良药苦口,并且有一种所谓的“中药味”,而陈皮使用硫磺熏蒸后,就会散发出这样一种类似的味道,让人觉得是好陈皮。

实际上,真正的陈皮和其他中药材是不同的,它不会有所谓的的“中药味”,而是一种甘香味。

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2、普洱茶水煮

陈皮年份越高价格越高,而年份高的陈皮年份低的陈皮,表面比较明显的区别就是颜色,年份越高的陈皮通常颜色越深,使用普洱茶煮后,陈皮的颜色会变得很深,同时也有一种茶的苦味,让人以为是买到了老陈皮。

这是陈皮年份造假做旧常用的手段,成本也比较低。

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3、湿仓陈皮做旧

湿仓存储陈皮比较常见,湿仓中的温度和湿度非常高,能够快速催化果皮氧化,加快表面的变化速度,让陈皮在很短的时间内,就像是陈化了好几年一样。同样是做旧的常用方法。

做旧陈皮应该怎么分辨呢

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虽然有些商家将新皮做旧,但上面处处都能够看到人工做旧的痕迹,新皮人工做旧一般具有这几个特征。

1.外皮油性过大,呈焦黑状,这是由于急于使外果皮颜色加深而使用了高温烘干所致。

2.内囊表面过于光滑紧致,没有任何脱落感层次感,这是由于泡水烘干所致。

3.内囊颜色深浅不一,且过渡明显、不自然,这是由于各部分浸泡茶叶水时间不同所致。

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关于市场上假陈皮都是怎么做旧的,我们上面已经详细介绍过了,并为大家分享了陈皮做旧的几个特征,通过这些特征我们可以比较容易的对做旧陈皮进行分辨,避免买到假陈皮。

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标签: 假陈皮 做旧陈皮

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