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陈皮怎么做旧

陈皮问答 2022年11月23日 20:51 661 陈皮的作用

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陈皮做就一直是众多陈皮皮友们非常深恶痛绝的事情,做旧陈皮不仅混淆了陈皮市场,还让很多想体验正常陈皮的人踩坑的几率大大增加,有些人花费了很大的金额,却买到的不是正宗陈皮,这真是非常让人恼火的事情。

今天小编就来给大家讲讲陈皮做旧,一般通过哪些形式,给陈皮做旧。

第一种形式就是用硫磺熏蒸陈皮,这种情况通常出现在早年间,因为以前的药物不好保存的缘故,所以经常会使用硫磺熏蒸药材,这样能够保证药物不被虫蛀,而且不会发霉,变质等情况,但是这种做法也会大大的伤害身体,所以2005年左右国家就叫停了这种做法,后续基本上很少见到用硫磺熏蒸的药材,所以用硫磺熏蒸陈皮,陈皮做旧的方式,现在不经常遇到。

陈皮怎么做旧

但是硫磺熏蒸的陈皮会有浓浓的硫磺气味,如果皮友们闻到自己所购买的陈皮具有硫磺气味,可以直接到工商局进行举报,因为如果药材使用硫磺熏蒸,在现在是违法的行为,一般商家不会做,而正规的陈皮汤饭不舍得用好陈皮去熏硫磺。

第二种给陈皮做旧的方式就是著名的湿仓陈皮了,湿仓存储陈皮比较常见,湿仓中的温度和湿度非常高,能够快速催化果皮氧化,加快一定程度的,陈华但是这样蠢蠢的陈皮容易在湿仓内发霉变质,并且陈皮特有的香味会被破坏,所以这种陈皮虽然说能够极短的时间内模仿到存放了几十年的干仓陈皮,但是气味方面无法遮挡,并且霉变痕迹比较明显。

第三种陈皮做旧风时,就是使用普洱茶进行染色锅中,用普洱茶煮一锅普洱茶汤色的水,水的颜色非常深,陈皮放进去拿出晾干,再放进去拿出晾干,重复几次之后,陈皮就像使存放几十年的外表一样,但是这样的,作假方式有一个弊端,就是陈皮的内攘也会一同变色,正常情况下,陈皮的内容是风化的白色或者白黄色,呈现出成就的状态,而普洱茶染色后的陈皮内容是非常黑棕的。

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标签: 陈皮造假

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