陈皮干有没有被硫黄熏如何判断呢？如果不能掌握正确的方法，我们就很可能会买到硫黄熏过的陈皮。这种陈皮不仅效果不好，甚至还会对身体产生一些副作用，所以建议...
陈皮熏黑作假
陈皮问答
2022年10月29日 18:51 560
陈皮的作用
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很多人购买陈皮的时候，经常会担心买到造假的陈皮，这种担心非常正常毕竟大家都害怕自己花重金买到的陈皮竟然是造假的陈皮，那可真的得不偿失，今天小编就来给大家讲讲，通常我们容易见到的陈皮造假方式，以及如何辨别，避免买到这种假陈皮。
第一种：陈皮熏黑造假
这是以前常见的陈皮造假方式，熏陈皮用的都是硫磺，硫磺熏蒸在2005年以前一直在被用作中药炮制中的一环，但是渐渐地大家发现这种方式不但会破坏药材的效果，人服用后还会对身体产生各种各样的伤害，所以2005年以后国家就明令禁止了这种方式，陈皮用硫磺熏黑作假也慢慢的被别的方法代替了，现在如果能买到硫磺熏得陈皮，那贩卖的人就是犯法了，得不偿失，且正宗陈皮非常珍贵，用硫磺熏黑就是旁门左道。
第二种：普洱茶染色
把陈皮在普洱茶里煮一煮，这样就能够给陈皮染上一层颜色，外表看上去就像是高年份陈皮一样，这样的陈皮虽然没有什么坏处，但是基本上用来诓人的，因为正儿八经陈化的已经有颜色还需要染色吗？那染色的当然是劣质的或者是低年份的陈皮，用来冒充高年份高质量陈皮。
无论是低年份还是高年份的陈皮，想要辨别它是否有染色，最简单的方法就是：泡茶。
自然生晒的新会陈皮冲泡茶色会比较慢出色，而煮会比泡更快出色，但也不会马上出色，无论是泡还是煮都是慢慢出色。若陈皮泡水马上出色，几泡过后茶色变淡的，就是染色陈皮。
第三种：高温蒸陈皮
这种严格来说说不算造假方式毕竟中药炮制用的就是这个方法，但是搁不住有人用蒸的陈皮冒充自然陈化陈皮，低价卖高价所以小编就一起说了，辨别这种陈皮就是看他厚薄，蒸过的陈皮都偏厚，年份增长厚薄改变不大明显，且陈香味淡，不如生晒的陈皮口感好。
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标签： 陈皮造假
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