为什么买来的陈皮喝起来会有臭味

陈皮问答 2023年09月08日 13:52 1413 陈皮养之家

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关于陈皮的味道有很多说法，有的说是甜的，有的说是苦的，还有说酸的，这些都是有可能的。但还有朋友说她买的陈皮喝起来是臭的，这就是是怎么回事呢？

为什么买的陈皮喝起来有臭味

为什么买来的陈皮喝起来会有臭味 1

正常情况下陈皮喝起来是不会有臭味的，如果出现了臭味，基本可以判断为已经发霉了。

有时候我们买到的陈皮表面看不到发霉的痕迹，但喝着有臭味，很大程度是因为黑心商把霉菌洗掉晾干了，虽然表面看不到霉菌，但其实陈皮已经变质，所以喝起来就会有臭味。

为什么买来的陈皮喝起来会有臭味 2

有人说，如果陈皮有臭味，可能是造假的陈皮。

一般来说，造假陈皮要么是在年份上造假，要么是在品种上造假。比如用低年份陈皮假冒高年份陈皮，或者用普通橘子皮假冒新长陈皮等等。

这种陈皮要么有苦味、要么有酸味，甚至有用硫黄薰、浓茶煮的，会带有硫黄味和茶叶味，但一般不会出现臭味。

陈皮喝着有臭味，肯定是因为变质，通常是没有保存好而造成发霉。

为什么买来的陈皮喝起来会有臭味 3

朋友们买回家的陈皮如果也出现了喝起来臭臭的这种情况的话，建议不要继续饮用了，以免对身体产生伤害，正常陈皮年份低的喝起来没什么回甘醇厚的感觉，年份高的则是甘香醇厚，除此之外如果陈皮有其他非常明显的异味，那就都是属于不正常的情况。

在这里养之家要给大家提个醒，就算是网购购买陈皮也不要太贪图小便宜，陈皮正常价格内买到造假的几率绝对比捡漏买陈皮买到造假的几率低，毕竟一份价格一份货嘛。

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