三年陈皮和新陈皮药性区别

陈皮问答 2023年03月02日 17:42 110 陈皮的作用

生活中有很多不了解陈皮的人，对于陈皮的年份都是不了解的，当然他们也不是很在意陈皮的年份，所以在这类人的眼中陈皮无论是新的，还是具有一定年份的，其实都是差不多的，但其实新的陈皮与有一定年份的陈皮还是不一样的，具有一定的区别，我们就拿三年陈皮和新陈皮做对比来讲讲。

三年陈皮和新陈皮药性区别

三年陈皮和新陈皮区别

在中医的药理中基本上刚晒出来的陈皮新皮与三年晒后的陈皮功效是没什么区别的，但是他们的药用价值却是相差很多，正常情况下三年陈皮经过三年的陈化之后，陈皮内部的内容物和有益物质都大大增加黄酮类物质和挥发油都是成倍增长的，这种情况下我们药用的话，使用一般的刚晒出来的陈皮和使用三年陈皮，当然是三年的陈皮见效更快，并且效果更好，这是不言而喻的。

而且第二点是，三年晒制以后的陈皮，基本上已经刺激性大大减少，使用起来对于肠胃等方面的刺激都会大大的降低，但是刚刚晒干的新皮，没有经过三年的陈化，还是非常具有刺激性的，这种时候使用，对于一些想要养胃的人群来说，不如三年陈皮来的温和。

光着一点刺激性来说就有很多人会选择三年陈皮，别以为只有对于生晒陈皮是这样，其实在药店中的陈皮，也会经过一道蒸制程序，这种就是为了陈皮的刺激性降低，所以可见无论是那种制作方式制作的陈皮，去除刺激性都是首要的选择。

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