陈皮分为湿仓陈皮和干仓陈皮，两者是不同的保存陈化方式而进行区分的，很多朋友不了解怎么区分，之前的文章中我们介绍了“什么是干仓陈皮”，而今天再来介绍一下...
2023-09-13 814 湿仓陈皮
陈皮湿仓15年用力捏能碎吗
陈皮年份
2023年06月03日 23:57 428
陈皮的作用
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很多人认为湿仓存储的陈皮其实就是不好的陈皮，而且因为长期的湿仓存储，会导致这类陈皮并没有正常陈皮所拥有的干燥度，所以很多人会觉得湿仓存储后的陈皮拿出来用力的捏是不能够轻易捏碎的，事实真的是这样吗？
15年湿仓存储陈皮能轻易捏碎吗？
首先，小编这里要给大家纠正一下，真正的湿仓存储的陈皮是不可能存储15年的，如果真的有这个时间去存储15年，那么何必来制作湿仓存储的陈皮呢？直接制作干仓陈皮这样售卖起来，岂不是一抢而空？
我们再说回正题，湿仓存储的陈皮只要在正常晾晒的情况下，外表看起来跟正常15年的比较相像，是不会出现不容易捏碎的情况的，我们以为的商家是直接将湿仓陈皮售卖给我们，但其实湿仓存储的陈皮在拿出仓库以后，是要经过一段时间的晒制甚至处理的，因为这个湿仓存储的陈皮可能在存储的过程中出现了发霉，变质等情况，翻晒一下不仅有利于将这些霉菌杀灭，让阳光帮助杀菌，同时还能能够带走多余的水分，让其的状态更加像高年份陈皮。
所以最终我们拿到手的十仓陈皮，大概率上看起来就像是年份比较高的陈皮，而且捏起来是比较容易碎的。
正常15年陈皮与湿仓15年陈皮有什么区别？
正常存放的陈皮15年是实打实的15年，而世仓陈皮只是模仿正常存放陈皮15年后的那个状态以及形象，他们肉眼看上去区别还是挺大的。
首先是颜色区别正常存放的陈皮，内外是有非常大的色差的，外面比较黑，里面则是比较白，但是湿仓存储的陈皮则是两面都是深色。
另外，真正存储15年的陈皮果皮的厚度是非常薄的，但是湿仓存储的陈皮因为内瓤附着，并没有风化痕迹，或者没有比较严重的风化痕迹，所以看起来果皮是比较厚的，如果一片是比较厚，可能是意外情况，但是一批陈皮里面有一大半或者全部都比较厚的话，大概率就是湿仓陈皮。
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