怎么辨别陈皮是不是被熏过

陈皮真假 2023年06月28日 17:36 1697 陈皮的功效

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首先我们要知道正常陈皮的颜色是呈黄色或者黄红色、黄褐色，被熏过的陈皮颜色会很重，很黑，如果你看到价格不合常理，还可以通过价格来判断颜色的异常状态。

怎么辨别陈皮是不是被熏过？陈皮养之家提醒：您可以通过添加下方微信免费领取正宗陈皮观察状态，与被熏过的陈皮做对比。以下是正常陈皮与异常陈皮状态。

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正常陈皮颜色及状态：好陈皮常剥成三瓣或者四瓣，基部相连，有细皱纹及凹下的点状油室，颜色橙红或红棕色。

被熏过的陈皮：硫磺陈皮颜色可能稍黑，不均匀，气味有异常酸味。

正宗的新会陈皮状态：陈化年份短的陈皮内面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；陈化年份长的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。

闻味道辨别陈皮是否被熏过

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正常年份比较短的陈皮味道是苦酸涩的，陈化年份长的陈皮陈香味道比较明显。但是，如果陈皮被熏过：陈皮闻起来发臭，味道很浓烈的苦，我们就要怀疑的是否被熏制过。

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正常年份长的陈皮，由于药用价值以及营养价值比较高，所以市场价格都比较高，而年份短的陈皮，价格会低一些，具体低多少，需要看陈皮的具体年份而定。您也可以添加下方微信了解陈皮的实时价格，还能免费领取陈皮试喝。

要是陈皮价格比市场价格都低，那么可能是假货，或者熏制。

如果是用很古老的办法来熏制加工陈皮那就没什么明显影响，如果是用硫磺熏过的陈皮建议不要喝，会给身体带来严重的影响，恶心、呕吐只是小事，硫磺到人体内会造成严重危害。

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