十年陈皮是指树龄10年吗?不是!所谓十年陈皮,就是指陈皮保存陈化了十年,经过十年的陈化,陈皮的功效和口感都会达到一个新的高度,因此价格也会比较贵。十年...
2023-11-22 42 十年陈皮
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黑皮陈皮和黄皮陈皮哪个好?按照陈皮的特性,橘黄色的皮经过晒制与存放,时间久了以后就会逐渐变成褐色或者黑色,年份越久的陈皮颜色越重,陈放十几年以至于几十年的陈皮就会从黄色到黑色。所以,正常来讲是黑色陈皮年份久还是比较好的。黑陈皮与黄色陈皮药效一样吗?下面我们看看详细的情况。
我们加微信nkk3296的不花钱领取的新会陈皮就是从橘黄色陈皮晒制陈放逐渐的成为褐色再到濒临发黑的情况,陈皮已经超过5年以上、有10年与15年的都可以不掏钱领取尝试。
由于新的陈皮雏形是黄皮或者橘黄色皮的多,这是因为属于新皮,基本是还没有经过太多的晾晒,所以颜色还没有发生很多变化,陈皮的变化不管黄色还是褐色以及年份久以后的黑色,都与晾晒与陈放时间有直接关系。
只要是经过正常的晾晒陈放,最终颜色变深的陈皮,拿到手里去闻味道就会发现有淡淡的陈香味,而新的陈皮也就是黄皮的陈皮拿到手里闻,味道更多的还有点酸味,还处于比较新鲜的状态。
所以,如果我们在选购过程中遇到黄皮陈皮与黑色陈皮,当然要选黑皮的陈皮,年份久药物成分丰富,黄皮陈皮是陈放时间比较短,药物成分还比较少,所以黄皮与黑皮陈皮当谈黑色的陈皮药物成分更好,泡水煮水效果也更好了。
不过,需要注意的是,这个陈皮的颜色并不是固定的,或者遇到这样颜色的就一定是对的,因为陈皮是属于陈放时间长了颜色重了价格就越贵,所以,有些不法商贩会通过一些手段方式将陈皮颜色加重,然后对不懂行的消费者进行欺骗,这些不到年份的陈皮也会颜色很重,但是你拿到手里闻,基本没有香味,泡水口感也不同。
所以要想买到正宗的年份久的陈皮一定要学会辨认,首先就是自己见到,接触到真的陈皮,再去辨认假的陈皮,通过加微信就直接可以领取到正宗的新会陈皮体验装,我们品尝接触到了,下次选购就有经验了。
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