陈皮长虫子了怎么办

陈皮作用 2021年05月06日 11:43 1783 陈皮的作用

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我们都知道，陈皮是需要长期储存的一种食材，而且对储存环境还有一定的挑剔。这不，前不久就有一位小伙伴自己保存了好久的陈皮打开来看，发现都已经长出许多小虫子。那么陈皮长虫子了怎么办呢？别担心，我们一起来了解一下。

陈皮长虫子了怎么办

　　陈皮长虫怎么办？

据了解，茶友“峰”遇到的，就是在陈皮没有足够干燥时，就密封起来的常见问题。柑皮里通常会有一些虫卵，如果给予一定的室温、湿度陈皮厂家，就很容易滋生虫子。

这些虫子有可能会吃一些柑皮的囊（包柑肉的一面），但皮上有蜡质的根部，虫子一般是不吃的。所以虽然长虫子了，只要不是非常的严重，一般是不会影响陈皮的疗效的。

而且，陈皮随着陈放年份的下降，囊会随之破裂或杯虫子吃掉，但其毒性没有因为囊的破裂而受制约。

所以，如果看到你的陈皮长虫子了，也不要惊慌，进行相应的处理，就不会有问题了：

1、如果有抽湿机，用抽湿机抽一下水分陈皮厂家，同时虫子也会死掉、脱落。

2、如果没有专业设备，用牙刷刷一下，然后晾晒，再从新封存到瓶子里，晒干的那时香气可能会减弱一些，但是两三个月之后香气还是会回来的。

但应留意，我们也不能任由虫子泛滥，如果虫子太多了，虽然对药效不妨碍，但是可能会有一些老鼠的排泄物，影响陈皮的干净度，从而让陈皮出现杂味、异味。

所以，我们经常保存陈皮时，还是应尽量确保陈皮的烘干，每年拿出来晒2-3次。我们喝陈皮，当然还是干净、无异味或杂味的更好。

一般1-3年的柑皮很少销售的（3年以上方可称为“陈皮”），如果应销售，出厂前需要烘得更干。如果出厂前没有经过烘干处理，消费者收到后，一定要在阳光下晒一遍，以确保柑皮的干度。

另外，还有一个问题：陈皮茶（如肉桂普洱、柑普），会不会也有长虫子的危险呢？

大家可以相对放心的是，像柑普茶这样的，在制作的最终就会有一道干燥的工序。做起来的酒干燥度比陈皮要更高一些，所以长虫子的几率还是会低太多的。

不过，这也不是百分百安全，如果含水量上升、温度下降，陈皮茶也是有也许长虫子的。所以，大家在存茶时，还是应遵循阴凉、干燥的方法，尽量控制它的温湿度。

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