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泡茶喝的陈皮用几年的？

陈皮年份 2021年08月04日 15:27 1410 陈皮的功效

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       陈皮泡茶是极为常见的食用方式，而陈皮用于泡茶，对于懂行的人来说更加讲究陈皮泡茶上的口感，便极为看重陈皮的选取，不同年份的陈皮，在口感上的差异是非常大的，那我们用于泡茶喝的陈皮最好用几年的呢？

泡茶喝的陈皮用几年的？

“新会陈皮，陈久者良”。

那你又知道它的久是多久才算久吗？

有位来自陕西的朋友问我，他说，对陈皮年份琢磨不清，用新会陈皮泡茶，听说要用年份高的才好喝，那到底它年份高的定义在哪里呢？到底是多少年啊？

今天，我们就来分析一下，新会陈皮泡茶的年份高低定义在哪里，用多少年的泡茶才适合。陈皮，越陈越香，效果也越好。市面上1-50年，或者更久远的陈皮都有。作为泡茶煲汤方面，5-10年的基本可以满足，无论味道还是功效。

关于年份自然是越陈越好，五年份的陈皮适用于养生、预防疾病、调理身体状态。十年份以上陈皮则具有治疗功效，被作为许多中药的必备成分，相较于普通药物，又更有针对性，且会避免副作用为人体带来负荷，特别是体质虚弱的女性、儿童、老人，更适宜陈皮治疗。

而在平时食用中，若是用于简单的陈皮泡水或泡茶，一般建议使用10年以上的陈皮会更好，由于年份较高，口感甘醇，陈香味更浓，回味悠长。当然，越陈久的陈皮，气味口感越佳。除此之外，若是用于平时的烹饪调味，如煲汤、煮菜时可以以选取大红皮，年份在五年左右最为合适。

泡茶并非一味的追求高昂的价值，而是根据自己口味与经济条件选取适合自己的高性价比的陈皮泡茶。

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