萝卜陈皮水的作用有哪些呢？萝卜作为我们日常中常用的菜品，很多人都忽略了它的养生作用，其实萝卜是很好的食疗佳品。而陈皮不仅仅是很好的中药材，也是不错的烹...
陈皮杏仁粥
陈皮食补
2021年08月14日 16:43 1001
陈皮的功效
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中医认为，新会陈皮 性味辛、苦，温，具有行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃的功效，常用于治疗胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等。它不仅能入药，也可以在日常生活中做菜使用。有些朋友，稍微上点年纪身体就会出现一些问题，天气变化过快容易受凉就会出现咳嗽不止的问题，喝药只能止住表面咳嗽，去除不了病根。想要止咳化痰其实有方法，今天的陈皮食谱 能够解决这样的烦恼。
用料：新会陈皮9克、杏仁6克、粳米150克，适量冰糖。
做法：
1.新会陈皮洗净，切丝；杏仁洗净，捣碎备用。
2.粳米淘洗干净放入锅中，加入适量水煮粥。
3.粥将成时，加入新会陈皮丝、杏仁末搅拌均匀，再煮5分钟即可。
杏仁具有良好的药用价值，如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。
新会陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。
杏仁的功效
1.润肺：苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇：杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.促进皮肤血液循环：杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4.抗肿瘤：杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
陈皮搭配杏仁，具有化痰理气、利肺润肠的功效。适合咳嗽有痰、胸闷不舒、大便偏干的人群食用。
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