首页 陈皮真假文章正文

怎么样辨别是不是做旧陈皮

陈皮真假 2023年07月02日 19:05 1285 陈皮养之家

免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取

怎么样辨别是不是做旧陈皮在挑选陈皮时非常重要,掌握了这个方法技巧,我们就可以买到放心的正宗陈皮,反之则有可能会买到人为做旧的陈皮,不仅功效差,甚至还可能对身体健康有害。

陈皮为什么要做旧

怎么样辨别是不是做旧陈皮  1

陈皮的特点是越陈越好,年份越高的陈皮功效也越强,口感越好,价格也久越越贵。

同时陈皮保存陈化需要一定年份,想要卖高年份陈皮需要付出大量的时间、精力、人力等,虽然价格高,但利润可能并不太高。

而选择把陈皮做旧,低年份的陈皮当高年份来卖,就会有大量的利润。 这就是现在市场上有大量做旧陈皮的原因。

做旧陈皮的特点

怎么样辨别是不是做旧陈皮  2

新皮人工做旧一般有以下特征:

①外皮油性过大,呈焦黑状,这是由于急于使外果皮颜色加深而使用了高温烘干所致;

②内囊表面过于光滑紧致,没有任何脱落感层次感,这是由于泡水烘干所致;

③内囊颜色深浅不一,且过渡明显、不自然,这是由于各部分浸泡茶叶水时间不同所致;

做旧陈皮的种类有哪些

怎么样辨别是不是做旧陈皮  3

市场上的造假陈皮一般而言分为两种,分别是:洗水陈皮、染色发酵陈皮。

洗水陈皮:把发霉或外地陈皮经过水洗处理后当几十年的“干仓老皮”销售其特点是泡水后果皮膨胀不明显,无内囊浮起,有异味。

染色发酵陈皮:特点是表面颜色较为深黑色,内外皮囊颜色均匀,泡水后有异味,内囊无浮起感,手触囊内有泥巴般的粘性,易烂。

陈皮的陈化从大的方面说,与其地域、环境、气候有关;从小的方面说,跟其温度、湿度、贮藏容器和保存技术也有关。其判断是一个全维度的综合考虑。

免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信

标签: 做旧陈皮

陈皮养之家 网站地图 豫ICP备2023001793号-1