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什么时候晒陈皮好

陈皮问答 2021年09月28日 17:30 1127 陈皮的作用

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陈皮,以陈久者良,陈化的时间越长它的价值就越高,但是存储陈皮并不是一件简单的事情,在储存时,要做到多检查、及时晒、慎保存等,对于刚接触陈皮的朋友肯定都不太了解,说是及时晒,那么时候晒最好呢?下面就让我吗们一起来看看吧。

什么时候晒陈皮好

陈皮翻晒什么时候最合适

其实陈皮翻晒,就是要看天气阳光温度,明显夏季是最合适的,这个季节太阳最猛烈,紫外线强度也比较高,可以快速蒸发陈皮水份,杀菌消毒效果;当然也有冬季太阳也是非常适合(干燥+温度高)。

一天之中,翻晒陈皮,一般都是早上10点开始到下午16点结束,太早太晚都会有雾水,会影响陈皮干燥度。

陈皮如何晒

晒陈皮当然就要选择阳光明媚甚至是烈日猛火之下是最适宜的,比如在夏季6-9月份;而对于新皮而言,白天暴晒,夜晚可摆放于阳台等通风处,一般翻晒两三天,柑皮变得干燥、手感干硬即可。

晒新皮的时候最好是三辨反过来铺开摊开暴晒,比如今天晒内面,明天就暴晒果皮面,这样保证两面足够均匀生晒。

新皮翻晒到下午就可以拿回到室内放置在透风干爽之地放置,第二天继续拿出室外暴晒。

对于3年以上的陈皮,翻晒也需要两面均匀暴晒,才更好长久储存;当然也有很多不良商家为了生存方便,不管什么年份的陈皮,固定每年用烘干机批量高温烘干,以达到暴晒效果,其实这种方法直接影响到了陈皮营养价值

如果你家只有一点点(一两斤陈皮)的话,直接就太阳猛烈之日放在阳台上暴晒即可。

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标签: 陈皮陈化 陈皮储存 陈皮翻晒

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