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陈皮需要晒干还是阴干

陈皮问答 2021年12月04日 11:41 1528 陈皮的功效

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陈皮是一种大家都熟知的中药,南宋梁代的陶弘景在《名医别录》提出“陈久者良”,表示陈皮年份越久,功效就越好,想要陈皮年份高,储存尤为重要,当然晒制陈皮也讲究一定的方式方法。

陈皮需要晒干还是阴干

陈皮是晒干还是阴干

做陈皮需要在太阳下将橘皮风干,然后存放于密封装置60天-150天,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化,待果皮软化后,将其捆绑固定、风干,然后再放到太阳下晒干,最后将其密封存放。

与其他中药材不同的是,陈皮具有越陈越好的特殊性,品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,也就是说存放的时间越久药效越好,一般放至隔年后才可以使用。

陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。

陈皮如何晒制

陈皮翻晒主要是为了防止陈皮受潮、生虫还有发生霉变,从而增加陈皮保存期限和质量。

刚在太阳底下暴晒的陈皮不宜马上封存,因为刚晒好的陈皮有热度,马上封存会造成烧皮现象,所以应该把刚晒好的陈皮放在阴凉通风的地方晾20-30分钟左右把热气散去。

晒好的陈皮,必须放在通风干燥的地方,再用透气通风的麻袋或容器装好,放在地势较高、自然通风、干燥的地方,离地、离墙、离顶存放好等陈皮慢慢陈化即可。

如果陈皮用塑料袋,玻璃罐保存,必须放在有透风口或者定期打开让陈皮换气,吸收氧气,只有这样,陈皮才能在保存的过程中进行缓慢的陈皮,从而达到升值的目的。

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