最近秋季天气干燥气候也逐渐变冷，很多人可能会因为抵抗力不足感冒上火咳嗽之类的，这种情况下最适合用陈皮降燥润肺，今天我们就来推荐推荐陈皮怎么吃最好。陈皮...
2022-10-12 430 陈皮食补
软软糯糯的陈皮豆沙汤圆！
陈皮食补
2022年01月03日 16:05 652
陈皮的作用
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汤圆意味着团圆，象征着团团圆圆，和睦幸福，同时也寄托了对未来生活的美好愿望。汤圆是汉族传统小吃的代表之一，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物。
汤圆的种类有很多，比如黑芝麻汤圆、水果馅的汤圆，还有肉馅的汤圆，都深受人们的喜爱，那么陈皮豆沙馅的汤圆你吃过吗？接下来我们一起来看看陈皮豆沙汤圆的做法吧！
陈皮豆沙汤圆的做法
准备食材：红豆 20克、陈皮 30克、冰糖 20克、糯米粉 10克制作方法：
1、红豆洗净，用水浸泡2小时以上。陈皮泡软，去内囊，切丝备用。
2、锅内烧水，水开以后放红豆沙和陈皮，煮至红豆开花出沙，放入冰糖。
3、用搅拌机将红豆和陈皮搅碎，放到不粘锅中。
4、加热锅中的陈皮红豆沙，蒸发掉多余的水分，直到用勺舀起红豆沙，不易掉下的程度即可。
5、往糯米粉中少量多次加入温水顺着同一个方向搅拌，直至所有糯米粉都揉成一个大团子。
6、将糯米粉团分小块，用手压扁，包上陈皮豆沙馅，搓圆即成为雪白的汤圆，拍上一些糯米粉防止粘连，7、锅里烧开水，把汤圆放进去煮，直到汤圆浮起，陈皮红豆汤圆就做好了。
对于红豆来说，相信很多人都非常熟悉，红豆的营养价值是非常的高，而陈皮作为一种药食同源的食药材，和红豆搭配的话也是很好的选择，除了可以用来制作陈皮豆沙汤圆，还可以用来煮陈皮红豆粥。
陈皮和红豆搭配营养价值不仅翻倍，而且还有着清肺热的效果，最重要的是补气养血，效果也是非常棒。特别是对于女性朋友们来说还具有减肥瘦身、还有润肺养颜的功效。
用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。陈皮搭配汤圆煮，可以减少汤圆的甜腻，配合红豆健脾、消肿的功效，非常适合脾虚湿重又想吃甜食之人，寒冷冬季给自己煮一碗暖暖的陈皮豆沙汤圆吧！
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