蒸陈皮有什么功效？

陈皮功效 2022年02月14日 11:44 1211 陈皮的功效

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近年来，陈皮的价值被越来越多的人发现，而陈皮的价格也随着陈皮的火热逐渐的攀升，因此现在很多人都喜欢在家里自己制作陈皮。而对于制作陈皮网上有许多的说法，其中“三蒸三晒”的制作方法最令人信服，也是大家普遍喜欢的制作方法。

那么，陈皮到底需不需要蒸晒，蒸晒的陈皮还有没有功效呢？蒸陈皮有什么功效呢？

蒸陈皮有什么功效？

蒸制的陈皮是指将水煮沸后转小火，把新鲜洗净的柑皮蒸制15-30分钟，以蒸透为度，然后取出来风干摊晒。如此反复蒸晒几次，直至最后一次把柑皮完全晒干，装进密封的罐子里储存。

相对来说其实蒸陈皮的功效与作用都比人工晾晒的陈皮要更低一些，而且这种陈皮通常已经失去了传统意义上年份对于陈皮的意义，收藏的再久也一样是这个效果，蒸过的陈皮挥发油已经没有，同时内里含有的很多活性物质都降低了，跟新会陈皮是不能比肩的。

蒸陈皮有什么功效？

止血：蒸陈皮止血作用较强，可用于改善各种出血症状，如吐血、呕血、便血、外伤出血及崩漏。

降脂：蒸陈皮可降低血清胆固醇的含量及甘油三酯含量，减少胆固醇及脂肪在血管壁沉积，有助降低血脂，可预防和辅助治疗动脉硬化和心肌梗死等心脑血管疾病。

温胃健脾：蒸陈皮对脾胃健康有好处，可温胃健脾，有助改善胃寒冷痛、消化不良及食欲不振。

促排痰：蒸陈皮对肺部和支气管等呼吸系统器官有好处，其含有大量挥发油，有刺激性被动祛痰作用，促使痰液更快排出。对支气管有微弱的扩张作用，止咳平喘的效果较好。

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