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陈皮翻晒硬根据年份“因材施教”

陈皮问答 2022年06月17日 16:48 453 陈皮养之家

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有些新手皮友买到了陈皮，但是不知道该如何正确存储和翻晒新会陈皮，导致好好的陈皮没有得到妥善的保管，失去了应有的要用和收藏价值，今天小编就给大家讲讲每个年份的陈皮该如何翻晒保存，什么样的情况可以不用翻晒。

三年以内新皮每年晒3-4次，因为这三年的柑皮性状极不稳定，容易受潮。除了固定的时间节点进行翻晒以外，每当天气相对潮湿的时候，都要对陈皮进行检查，如发现发软现象，也要视情况翻晒。而且注意千万不要觉得翻晒好就一年翻晒好多次，要知道新会陈皮气味在每一次翻晒后会变淡，一年3~4已经很多了，陈皮还有恢复时间，倘若太频繁，只会导致挥发性物质慢慢变少，这样以来药效功效也就受影响了

陈皮翻晒硬根据年份“因材施教”

三到五年陈皮性状开始慢慢稳定，不需要多次翻晒，只要每年定期翻晒两次就可以了。

五到九年陈皮是否翻晒视乎陈皮的情况而定即可，如保存的陈皮呈脆硬状态，则不需要翻晒。

十年以上陈皮其性状已经稳定，无意外的话无需翻晒，用麻棉袋或玻璃瓶等容器封存起来，定期检查和注意防虫即可。

新会陈皮的关键在于储存，获取新会陈皮也许不难，难的是在漫长的岁月里悉心照料好每一片皮~但是当极具收藏价值的新会陈皮，在你的悉心照料下，慢慢陈化、越陈越香，在繁忙工作之余，取一片陈皮，泡一壶茶，品尝那时间沉淀的陈香，你会发现，一切都是值得的。

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标签： 陈皮翻晒 陈皮保存

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