陈皮发黑好还是发黄好

陈皮问答 2022年12月05日 22:50 555 陈皮的作用

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购买陈皮的时候，很多人会发现陈皮的颜色不同，其实陈皮的颜色不同，并不是什么稀奇的事情？这往往是有很普遍的因素决定的，比如说是审批的年份，因为年份年份年份低的皮陈化时间不同，所以陈皮表面的氧化程度不同，进而导致陈皮的颜色不一样，所以会出现陈皮颜色有些发黄，有些发黑，有些发红，但是今天小编不讲关于造假，陈皮这方面的问题，小编单纯给大家讲讲正常情况下，没有经过造假的陈皮是发黑的好还是发黄的好。

其实陈皮发黑有两个因素，要么是陈皮的年份太高了，经过一定年份的陈化之后，陈皮表面看上去非常的黑，这是因为陈化导致的氧化，所以看起来就像是颜色非常黑一样，而另外一种陈皮颜色偏黑，则是，陈皮是青皮陈化后的，因为青啤相对于二红和大红本身颜色就比较深，属于青绿色，青绿色在经过一定年份的陈化之后就非常像是黑色，这导致陈皮看起来像是黑色的，或者是发黑。

陈皮发黑好还是发黄好