民以食为天，想要拥有健康的身体，就需要用食物来补充营养，如果我们的身体缺少营养，那么一般都会想到吃些什么来补充，要想摄取足够的营养，“吃”是最主要的途...
陈皮的主要成份有哪些
陈皮食补
2021年07月02日 17:20 838
陈皮的作用
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说起陈皮，现在没有人不了解了吧。可以说，在我们的生活中是常见的一种食材，然而这种食材是药食同源食材，不仅可以当药材，还苦用在其他用处，比如我们经常看到的泡茶就是一个很不错的选择。那么你知道陈皮的主要成份有哪些吗？下面就让小编来告诉大家吧。
陈皮的主要成份
①挥发油：挥发油陈皮重要的活性物质， 含量为1.9%—3.5%，陈皮挥发油中主要成分为右旋柠檬烯柠檬醛，还含有川皮酮橙皮甙肌醇维生素Bx等。
②黄酮类：主要有黄酮黄烷酮橙皮苷新橙皮苷柚皮苷芸香柚皮苷及多甲氧基黄酮类化合物等。
③陈皮生物碱：陈皮中所含的生物碱的主要成分为辛弗林，含量为：0.240%--0.636%。（辛弗林具有收缩血管升高血压和较强的扩张气管和支气管的作用，还能够提高新陈代谢增加热量消耗氨化脂肪，已用于减肥等保健品种。）
④陈皮多糖：陈皮中多糖的含量约为6.01%（陈皮多糖有显著的清除自由基DPPH·和OH·的能力，并呈一定的量效关系，表明多糖与黄酮都是陈皮的抗氧化活性成分）。
⑤微量元素：陈皮中含有硒钼等，其他还有，肌醇维生素B1维生素C果胶等。
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