陈皮是不是苦的

陈皮问答 2022年10月27日 20:21 508 陈皮的作用

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很多朋友刚刚了解陈皮还没下手的时候都会有顾虑，害怕陈皮泡起来是苦涩难以入口的，有这种顾虑的人还是挺多的，大家之所以有这种顾虑还是因为说起来陈皮算是中药药材中的一种，大家说起来中药那味道就跟陈皮味道联想起来，会觉得陈皮和中药是一个味道的也非常苦。

其实这个顾虑是不存在的，虽说陈皮是中药的一种，但是像山楂百合这些也属于中药，他们也并不是苦涩的，陈皮跟他们一样虽属中药药材，但味道并不苦涩。

陈皮分为青皮二红和大红三种，其中二红和大红多见于日常泡水做养生茶喝，青皮则是入药多些，这三种种类的皮中，青皮是有苦涩的味道的，但不属于中药那种苦涩，多数人也能接受，但是用青皮泡水煮茶的人是少数，大多数人都是用的二红和大红，这两种陈皮泡水醇香入口回甘，并不会存在苦涩情况，所以皮友们不必过于担心。

如何泡出一杯醇香甘甜的陈皮水

陈皮是不是苦的

泡陈皮喝最好选用二红或者大红这样口感更好。

1.醒皮

醒皮的目的是为了更好的将陈皮表面陈化的杂质洗去这样泡出的水橙黄透亮。

一般情况下单人饮用一次只需要3~5克，差不多就是一片三瓣陈皮中的一瓣那样的用量。

3.控制冲泡时间

陈皮刚开始泡的几次味道会偏重，所以一定要控制好时间，一般三分钟就可以饮用，一片陈皮可以泡十几次，越往后冲泡的时间可以相应的延长。

按照以上步骤冲泡产陈皮就能得到一杯醇香甘甜的陈皮水，这也也不会有苦涩的情况出现。

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陈皮时间越久味越淡吗