正宗新会新皮有哪些特征

陈皮真假 2024年01月30日 11:47 1211 陈皮养之家

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买新会陈皮我们最怕买不到正宗的新会陈皮，今天为大家分享一下新会陈皮的6个特征，帮助大家在购买的时候可以准确挑选到真正的新会陈皮。下面跟随陈皮养之家一起来看看，正宗新会陈皮有哪些特征吧。

正宗新会陈皮有那些特征

正宗新会新皮有哪些特征 1

1、新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气富有层次感。

2、一般存放五年以上的新会陈皮，会有陈皮独有的芳香味，而且味道浓郁，并且陈皮每年气味都会有变化，会愈发醇香。

3、用指甲刮其表皮，刮过的地方突显油光，闻之有明显的香味。

正宗新会新皮有哪些特征 2

4、撕一小瓣新会陈皮吃，口感为微苦，甘，香，如果出来的口感是苦，涩，痹，那就不是正宗新会陈皮。

5、正宗新会陈皮，喝了还想喝，特别是高年份的，泡茶三十多泡，仍回甘香滑，无苦涩味，但若一壶水过后就变得淡而无味，那多半是做旧的外地陈皮。

6、正宗新会陈皮通常都会带有疤点，这个疤点叫台风疤（因为新会地域位于珠江三角洲，地理位置独特，依山傍海，常有台风过境。这些疤正是台风留下的痕迹）。

正宗新会新皮有哪些特征 3

通过这六个特点你就能比较准确的判断出，什么陈皮是正宗的新会陈皮，而什么样的陈皮是假陈皮。千万不要盲目购买，花了钱却买到假陈皮，不仅没有好处，反而可能的身体造成伤害。因为假的陈皮很多都是化工壶皮，对人体是没有任何好处的。

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