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正宗新会新皮有哪些特征

陈皮真假 2024年01月30日 11:47 1279 陈皮养之家

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买新会陈皮我们最怕买不到正宗的新会陈皮,今天为大家分享一下新会陈皮的6个特征,帮助大家在购买的时候可以准确挑选到真正的新会陈皮。下面跟随陈皮养之家一起来看看,正宗新会陈皮有哪些特征吧。

正宗新会陈皮有那些特征

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1、新会陈皮表皮呈猪鬃纹,油包粒突出,有光泽,有油气富有层次感。

2、一般存放五年以上的新会陈皮,会有陈皮独有的芳香味,而且味道浓郁,并且陈皮每年气味都会有变化,会愈发醇香。

3、用指甲刮其表皮,刮过的地方突显油光,闻之有明显的香味。

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4、撕一小瓣新会陈皮吃,口感为微苦,甘,香,如果出来的口感是苦,涩,痹,那就不是正宗新会陈皮。

5、正宗新会陈皮,喝了还想喝,特别是高年份的,泡茶三十多泡,仍回甘香滑,无苦涩味,但若一壶水过后就变得淡而无味,那多半是做旧的外地陈皮。

6、正宗新会陈皮通常都会带有疤点,这个疤点叫台风疤(因为新会地域位于珠江三角洲,地理位置独特,依山傍海,常有台风过境。这些疤正是台风留下的痕迹)。

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通过这六个特点你就能比较准确的判断出,什么陈皮是正宗的新会陈皮,而什么样的陈皮是假陈皮。千万不要盲目购买,花了钱却买到假陈皮,不仅没有好处,反而可能的身体造成伤害。因为假的陈皮很多都是化工壶皮,对人体是没有任何好处的。

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