随着新会陈皮的火热,大量假冒新会陈皮的产品充斥着各市场,网络平台上更多,给消费者造成较大困扰。那工艺陈皮和生晒陈皮的区别是什么?下面详细讲解。什么是工...
新会陈皮常规鉴别方法
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
1、新会柑树的鉴别方法
新会陈皮来源于芸香科植物橘栽培变种茶枝柑,其植物形态特征是:茶枝柑植物为常绿小乔木,枝扩展或下垂,有刺。叶互生、单身复叶、叶片近革质,椭圆形、卵形或披针形,长通常4~8厘米,宽2.5~3厘米,顶端钝,常凹头,基部楔尖,边缘多少有圆齿或钝齿、很少全缘,叶脉至叶片顶部凹缺处常叉代分枝,侧脉清晰,羽叶狭长或仅有痕迹、与叶片相连处有关节。
花春夏间开放,白色,两性,1~3朵腋生,花萼长约3毫米,不规则5~3裂,花瓣长圆形,长不超过1.5厘米,雄蕊20~25枚。果扁圆形,高3.5~5厘米,宽4.5~6厘米,顶部略凹,花柱痕迹明显,有时有小脐,蒂部有浅放射沟4~8条,果皮表面橙黄至橙红色,有光泽,油点凹入,基部平或隆起,顶部微凹入。
果皮易剥离,厚2.7~3.3毫米,质松脆,充分成熟果皮白内层如棉丝状,有特殊芳香味;瓤囊10~12瓣,中心呈空柱状。种子15~25粒,卵圆形,淡黄褐色,端尖或钝,多胚。果实成熟期为11月下旬~12月中旬。
2、外观经验鉴别方法
新会陈皮可以通过观察表面特征、气味、颜色、质地、形状以及浸泡出来的茶水颜色,来辨别真伪、陈化的程度以及质量优劣,详见表2。如果有虫蛀、烧皮、发霉等现象,则失去其药用价值。
元代王好古云:“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮。”明代李士材的《雷公炮制药性解》中认为:“陈皮,产广中,陈久者良。采时性已极热、如人至老成、则酷性渐减,收藏又复陈久,则多历梅夏,而烈气全消,温中而无燥热之。”
故传统认为新会陈皮以“陈久者良”,有收藏价值,市场上有商家以年限来划分等级,但相同贮藏年限的陈皮,在不同贮存条件下、会有不同的陈化程度;同时,真实的贮藏年限不易追溯。因此,新会陈皮的商品不能片面强调年限,而忽略其药品属性,应以外观形、色、气、味的变化来体现陈皮的陈化程度。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
- 详细阅读
- 详细阅读
-
新会陈皮的专业鉴别方法详细阅读
1、显微鉴别方法本品粉末黄白色至黄棕色。中果皮薄壁组织众多,细胞形状不规则,壁不均匀增厚,有的成连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形,垂周...
2024-02-19 184
-
新会陈皮常规鉴别方法详细阅读
1、新会柑树的鉴别方法新会陈皮来源于芸香科植物橘栽培变种茶枝柑,其植物形态特征是:茶枝柑植物为常绿小乔木,枝扩展或下垂,有刺。叶互生、单身复叶、叶片近...
2024-02-19 173
-
新会陈皮的等级规格有哪些详细阅读
之前的文章中我们介绍了新会陈皮的分类和品质要求,根据这些新会陈皮也会划分出一定的等级,在进货的时也是要根据等级来确定价格的。下面是新会陈皮的等级规格有...
2024-02-18 219
-
新会陈皮质量要求有哪些详细阅读
之前的文章中我们了解了新会陈皮的分类和品质要求,虽然都是新会陈皮,但品质却有差别,高质量的新会陈皮和低质量的新会陈皮之间的差距还是比较大的,今天我们就...
2024-02-18 168
-
新会陈皮的品质要求和分类详细阅读
新会陈皮来源于芸香科植物橘栽培变种茶枝柑又称为新会柑、大红柑的果皮。茶枝柑果与其他品种陈皮鲜果差异显著,有特殊的香味,柑果大小中等,果皮中等或较薄,果...
2024-02-18 169
-
怎么判断手中的是不是真正的新会陈皮详细阅读
怎么判断手中的是不是真正的新会陈皮?有这种担心也是正常的,因为现在市场上有很多假陈皮,如果不懂得判断真假,就很容易会上当。有人加微信 nkk3296...
2024-02-01 978 正宗陈皮